广西这边山清水秀,有很多土特产,其中腌制的柠檬杯称为咸柠檬,多年来受到很多食客的喜爱并且赞不绝口。出门在外的朋友,经常带一些在身边,存放在冰箱里,平时吃肉吃腻了的时候,来点咸柠檬泡开水,喝了让人解腻,并且胃口大开,吃啥啥香。
咸柠檬是用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材。腌好以后的咸柠檬切开有浓稠的汁液,香味浓郁,对身体有明显的保健作用,具有治疗感冒、止咳化痰、润肠排毒的功效。
中医认为酸咸化辛,酸味的柠檬和咸味的盐合用,可以化解过于辛散、火气过旺、口燥咽干的毛病。取一个咸柠檬压碎,适量温开水冲泡,搅拌均匀,润嗓利咽的日常饮品就完成了。
咸柠七的做法很简单,取一颗咸柠檬,加入冰镇的七喜汽水或雪碧或可乐,搅拌均匀即成~汽水的甜味中和了咸柠檬浓烈的酸咸味,开胃生津,喝起来解渴又过瘾,一点也不输外面卖的水果茶。
原创文章,作者:小柠柠,如若转载,请注明出处:https://www.dqxqw.com/archives/67/
05kqml